Garbuix Origen

Nascut d’una nit de tempesta.

Doncs la tempesta carregada d’aigua que va caure setembre del 2018 a la vinya més vella i bella de macabeu, ens va rebotir els raïms com pilotes de ping-pong, imagineu? Doncs la meitat per entendre’ns.

Resultant un raïm de baixa graduació provable, per al que vam optar per mirar de repreoduïr el vi roig, o aproximació de l’origen de com es feien, i encara algú fa, els vins de pagès, claretes, o estil Provença originals, que no és més que barrejant raïms,blancs i negres arreu.

D’aquí la marca GARBUIX ORIGEN.

El resultat és un vi lleuger que enamora, de baixa graduació, de color rosat delicat i lluminós. Aromes de poma verda, pètal de rosa i una fruita roja tímida. En boca gaudeix d’una certa densitat, deixant un final fi, subtil, elegant.

En companyia de mariscs, mol·luscs, fumats, sushi, arrossos, pasta… o simplement com copa lleugera i refrescant d’aperitiu o copes “tardeo”.

GARBUIX ORIGEN